专业介绍

家政服务与管理专业(婴幼儿养育方向)人才培养方案

2020-07-12   来源:
一、专业名称及代码
专业名称:家政服务与管理专业。
专业代码:690302。
二、入学要求
高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。
三、学制
学制:标准学制3年。
修业年限:3~6年。
四、职业面向
所属专业大类(代码) 所属专业类(代码) 对应行业(代码) 主要职业类别(代码) 主要岗位群或技术领域举例 职业资格证书或职业技能等级证书举例
公共管理与服务大类(69) 公共服务类(6903) 居民服务业(80)
其他服务业(82)
家政服务员 (4-10-01-06)
养老护理员 (4-10-01-05)
健康管理师 (4-14-02-02)
保健调理师 (4-10-04-01)
保育员(4-10-01-03)
育婴员(4-10-01-02)
婴幼儿发展引导员(4-10-01-01)
家政培训
家政基层管理
养老照护
家庭育婴
母婴照护
家庭教育指导
育婴师
母婴照护育
五、培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,培养理想信念坚定、德技并修,具有科学文化素养、良好职业道德、 精益求精的工匠精神和可持续发展能力,掌握系统的婴幼儿早期教养理论、科学的婴幼儿养护知识和技术技能;掌握婴幼儿护理常识及新颖的幼儿养育方法;具有爱心、责任心和创新精神的从事婴幼儿养育、母婴照护、婴幼儿早期教育、幼儿保育、儿童成长辅导、婴幼儿家庭教育指导等服务工作的高素质技术技能人才。
六、核心课程
课程名称 课程目标
婴幼儿心理学 帮助学生比较全面系统地掌握婴幼儿发展心理学中的基本概念、基本原理以及婴幼儿心理发生发展的基本规律,具备相应的实践能力,教学内容包括婴幼儿心理发展的基本理论问题、心理过程的发展、个性的发展以及社会性的发展等方面的内容。
母婴照护 通过课程的学习,帮助学生正确认识和理解孕妇分娩后的心理、健康、饮食、体形及新生儿发育、健康成长等理论和实践问题,提高学生从事居家照料实际活动的专业素养和能力。
社会工作政策法规 本课程是研究社会工作政策和法规的理论和应用的基础课程,遵循从抽象到具体的逻辑顺序,对社会工作政策与法规做了详细介绍,法律规范齐全,教训案例丰富,分析透彻,时效性强,实用性高,对保教工作者具有一定的指导价值。从理论和实践方面指导幼教机构掌握感觉统合与训练对幼儿成长辅助,帮助从业者了解熟悉社会工作政策法规。
家政学概论 本课程使学生对家庭结构与家庭伦理、家庭教育、家庭管理、家庭生活的主要方面、家庭社交礼仪等内容的相关理论、原理、原则的基本内涵,能够达到举例说明,归纳核心内容,正确阐述,能够把学习的原理、原则、方法运用到具体的情境中,解决家政工作中的实际问题,了解中外国家家政学的发展现状、改革和发展趋势。
幼儿营养配餐 本课程使学生掌握婴幼儿配餐的基础知识,食品营养基础知识,食品的安全知识(尤其是人们对转基因食物的关注),食物中毒及其预防(尤其是细菌食物、霉变食物等),掌握营养与疾病;营养食谱的制定;营养配餐软件的使用,以及相关政策法规等。
保育技术 本课程使学生了解乳婴儿发展的基本特点和生长规律,乳婴儿生活照料、日常生活保健与护理的基础知识,熟悉生活照料和卫生护理的基本技能,掌握照料、教育乳婴儿的基本方法,辅助乳婴儿的家长,形成乳婴儿照料、护理、教育的基本能力。
婴幼儿常见疾病预防与护理 本课程使学生掌握0-3岁婴幼儿常见疾病的预防,以婴幼儿的生理解剖特点、生长发育规律和心理年龄特征为依据,科学地制定和执行婴幼儿的生活制度,掌握婴幼儿日常生活环节的保育要求和技能,合理调配和组织婴幼儿的膳食,培养婴幼儿良好的卫生习惯,预防身、心疾病等。
游戏理论与实操 本课程要求学生掌握幼儿游戏的基本理论知识、游戏的类型及其各类游戏的特点和主要功能,系统掌握幼儿游戏的设计与指导的基本方法,通过与幼儿游戏相关的教育技能训练,具备设计与指导幼儿开展各类游戏活动能力。
婴幼儿健康评估 本课程使学生了解婴幼儿在健康和生命过程中的经历,包括健康、疾病和康复;寻找促进健康评估或增进最佳身体功能的有利因素;识别护理需要、临床问题或护理诊断,作为选择护理干预方案的基础;评价治疗和护理的效果。